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MBA EM GASTRONOMIA

O curso de pós-graduação EAD em MBA EM GASTRONOMIA é destinado a empresários, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos com experiência de mercado; profissionais que desejam investir no mercado de alimentos e da gastronomia; graduados em gastronomia, eventos, hotelaria, turismo, nutrição, administração, engenharia de alimentos e químicos de alimentos.

Objetivos do Curso

O curso de pós-graduação EAD em MBA EM GASTRONOMIA ofertado pela Faculdade FAVENI tem como objetivo formar profissionais conscientes da sua responsabilidade com a área da hospitalidade aplicada aos serviços gerenciais, educacionais e operacionais da gastronomia. Objetiva ainda aperfeiçoar, ampliar e atualizar os conhecimentos do aluno acerca de técnicas gerenciais de Negócios Gastronômicos.

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Grade Curricular

Disciplina Carga Horária
Alimentação Saudável 70
A Ciência dos Alimentos 70
Fundamentos em Gastronomia 70
Gastronomia Funcional com Ênfase em Produtos 70
Tendências Gastronômicas 80
Vigilância e Qualidade de Alimentos 70
Elaboração de Cardápios Funcionais, Gastronomia FIT e Dietas 80
Segurança dos Alimentos 70
Gestão em Marketing 70
Metodologia da Pesquisa Científica 40
Apresentação de TCC – Trabalho de Conclusão de Curso 30

Investimento

Preço
de R$ 2.090,00
por R$ 1.328,10
em até 19x de R$69,90
Taxa de Matrícula

R$ 199,00 (taxa única)

Material didático

01 x R$ 160,00 + Taxa de Envio (Correios). Parcelado em até 3x no Cartão de Crédito.

Saiba mais sobre

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Valor do curso
deR$ 2.090,00
por R$ 1.328,10
em até 19x de R$69,90
Valor do curso
deR$ 444,00
por R$ 222,00
em até 3x de R$74,00
Valor do curso
de R$ 2.090,00
por R$ 1.328,10
em até 19x de R$69,90

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